Rymar Empresa industrial pesquera que apuesta por la sostenibilidad y la innovación

Una historia de esfuerzo, sustentabilidad y liderazgo empresarial con proyección global, que transforma residuos pesqueros en oportunidades.

En el corazón del Barrio Industrial de Coquimbo, una visión audaz está cambiando las reglas del juego. La empresa Rymar, fundada por los visionarios ingenieros comerciales Williams Mauad y Sebastián Rubio, no solo se ha consolidado como líder en la pesca, procesamiento y distribución de productos del mar chilenos, sino que está liderando una verdadera revolución sostenible, demostrando que la economía circular es el futuro de la industria.

Lo que comenzó como el sueño de dos jóvenes estudiantes, se ha transformado en un conglomerado pesquero integral que hoy genera importante empleabilidad en época pick y exporta la riqueza del mar chileno a los exigentes mercados de Europa, Estados Unidos y Canadá. La empresa Rymar, cuyo nombre ya es sinónimo de calidad en crustáceos como el langostino y el camarón nailon, es la punta de lanza de un grupo que abarca todo el ciclo productivo.

El viaje no fue sencillo. Como relata María Isabel Agüero Gerente de Plantas de Proceso de Rymar, el salto  cuántico se produjo cuando decidieron invertir fuertemente en certificaciones internacionales. «Yo creo que hoy día la competitividad y la globalización, si tú no estás certificado, no demuestras que tienes gestión en tu empresa, no compites«, afirma. Primero fue HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), que abrió las puertas iniciales a la exportación. Luego, transformaron su infraestructura, pasando de un «galpón de lata» a modernas instalaciones con paneles que cumplen normativas internacionales. A esto sumaron la certificación MSC (Marine Stewardship Council) para pesca sostenible, manteniendo la cadena de custodia por más de cinco años, y la exigente norma de inocuidad FSSC 22000. Estas tres credenciales les permiten hoy «abrir todos los mercados, consolidarse y ser pioneros«.

Innovación Impulsada por Talento y Colaboración

Además, Rymar ha establecido alianzas clave con el mundo académico. Recientemente firmaron una carta de cooperación con la Universidad Católica del Norte (UCN) para investigar el uso de sus desechos en la creación de alimento para cultivos de peces. También colaboran con la Universidad de La Serena en el estudio de sus residuos industriales líquidos (Riles) y en la búsqueda de nuevos productos derivados de los desechos para producir limpiamente.

Impacto Social y Valores Fundamentales

Más allá de los negocios y la innovación, Rymar tiene un fuerte arraigo en la comunidad de Coquimbo. Proporciona empleo estable a unas 300 personas en temporada alta del grupo de empresas Ostimar (cultivo), Pacific (Planta de proceso de ostiones) y Crustanic (planta de economía circular), con una notable presencia de mujeres jefas de hogar, quienes constituyen una parte importante de la mano de obra en plantas. También integran a trabajadores extranjeros, contribuyendo a la diversidad y al desarrollo local. «Somos una empresa que de alguna manera aporta a la comunidad y está dando trabajo«, subraya la Gerente.

La empresa opera bajo valores sólidos como el respeto mutuo, la responsabilidad social, la adaptabilidad y la mejora continua. Este enfoque integral, que combina la excelencia operativa con un profundo compromiso ético y ambiental, ha consolidado a Rymar como un nombre confiable y un modelo a seguir en la industria pesquera nacional e internacional. Así mismo la empresa ha implementado tecnología de punta para la gestión de sus residuos líquidos industriales (RILES), con el objetivo de cumplir a cabalidad con la normativa vigente.

Como reflexiona Agüero, con más de tres décadas de experiencia en el sector: «La Actividad pesquera genera toneladas de desechos orgánicos y la empresa Rymar en su afán innovador, ha transformado las cáscaras de crustáceos en quitosano (bioestimulante vegetal) biodegradable y biocompatible con el medioambiente. De los desechos de otros recursos marinos genera hidrolizado de proteínas siendo pioneros en dar un segundo uso a los desechos marinos”.

Esta empresa nacida en Coquimbo, impulsa un modelo de economía circular, transformando desafíos ambientales en oportunidades económicas y sociales. A través de la valorización de residuos, la creación de empleo de calidad y la colaboración con la ciencia, Rymar demuestra que el éxito empresarial y el cuidado del planeta son compatibles, inspirando a un futuro más responsable en la industria.